Neste sábado fomos conhecer Gruyères, uma cidadezinha no Cantão de Fribourg, bem próximo aqui de Vevey. Levamos uns 30 minutos pra chegar lá. Conhecida principalmente pelo queijo, que tem o mesmo nome da cidade e também pelo seu castelo.
Château de Gruyères
Vista do Castelo
Lindo jardim dentro do castelo
No nosso almoço comemos Raclete, que é um prato tipicamente suiço. Neste prato vai basicamente batata e queijo. Explico: O queijo é aquecido e raspado e colocado sobre acompanhamentos, que são batatas cozinhas que cortamos em rodelas, pickles e frios. Delicioso. Comemos a primeira vez na casa do Thiago e da Danny, aprovadíssimo! Na Suiça este prato é tão comum que nas lojas de eletrodomésticos vende o aparelho para raclete e todo mundo tem. É usado principalmente no inverno, pois é um prato extemamente gorduroso e quente.
Raclete no restaurante em Gruyères
Fomos visitar uma fábrica de queijos e podemos acompanhar o processo de fabricação. Muito interessante.
Esta foto é bem engraçada, principalmente pela circunstância em que foi tirada.
Estávamos saindo da fábrica de queijos e este painel fica logo na saída. Quem quiser vai e tira sua foto. Eu, lógico pedi para o Silvio tirar uma minha. Ele não queria que eu tirasse dele.rsrsrsr
Um dos senhores ali nos observando achou que como estava apenas nós dois, ficaria difícil sairmos juntos na foto e logo se prontificou para tirar uma foto nossa no painel. Todo sorridente arrancou pegou a máquina da mão do Silvio, ria e gesticulava e foi impossível não fazer o que estava pedindo. Ainda ficou dizendo, vira a cabeça um pouco pra lá, um pouco pra cá, vira mais, rsrsrsr Foi hilário! Pra tiramos a foto logo e irmos embora o mais rápido possível fizemos tudo o que ele estava mandando pedindo. Ainda não satisfeito, conferiu o resultado na máquina e disse que eu não fiquei bem, não. Deveria ter virado mais a cabeça ! Desolée!!
Depois fomos conhecer a fábrica Cailler. Uma chocolateria fundada em 1819. Uma delícia de passeio. Em todos os sentidos. Pagamos CHF10,00 cada um para entrar na fábrica, e eles tem um percurso muito legal, onde vão contando a história do chocolate, da fábrica e seus fundadores. A segunda parte do percurso é a melhor: conhecemos a linha de produção e podemos degustar todos os tipos de chocolates fabricados por eles. Nossa, pra uma chocólotra como eu, estava no paraíso. Foram os CHF10,00 mais bem investidos da minha vida!rsrrs
Aqui está o link pra quem quiser saber mais sobre a fábrica.
Olha isso!
Qual eu escolho?!?
Que felicidade!
No percurso tinha um mural, onde poderíamos deixar um recadinho e completar a frase: para mim hora de chocolate é...toda hora, todo dia, sempre, né?!
Foi bem divertido. Adorei!
